螃蟹

泛滥在挪威的八爪名蟹,中国上千元一只


海鲜向来是中国人最爱的食材,特别是在东部沿海地区,吃海鲜长大的孩子还并不少。说起来我国是个海洋大国,拥有着大片的海洋经济区,可以捕捞上百种的海鲜给国人食用。但因为地理因素,还是有很多在外国的特种海鲜在中国却很难看到,就比如海鲜中一直有三味佳品,分别是鲍鱼,龙虾,还有帝王蟹,前两者中国境内都有,但是就最后一个,很多国人至今都没有见识过。帝王蟹,又名石蟹和岩蟹,是石蟹科的甲壳类,并不是真正意义上的螃蟹,它以体型巨大而得名,被誉为“蟹中帝王”,也就有了帝王蟹的美宁,但就是这个物种引得很多中国吃货狂流唾沫,因为帝王蟹在中国境内是没有的,它属于深海蟹类,生存在2-5℃的寒冷海域,最深能够在米的水域中生存,所以中国的海洋是容不下这尊“大神”,这也就意味着,中国人如果想吃帝王蟹,进口外贸是唯一的选择。但说到如此,就有很多吃货叹息不已。原因就是因为这个帝王蟹虽然十分好吃,全身上下充满了厚实的蟹肉,但它的价格却也十分厚重,据了解,一直帝王蟹在进口超市还有一些海鲜市场中往往都需要数百到上千块的价钱,体格更大的更是难以预估它的真实价格,这个价格真的有些太贵,让很多人都直呼吃不起。不过在此提及一点,或许有人会疑惑网购中的帝王蟹不是80-元上下吗?怎么会差距这么大?其实那些网购的帝王蟹都是冰冻很久的帝王蟹,所以解冻后它们的肉会特别少,和新鲜的帝王蟹不同而语,而说回来,这个让中国吃货日夜思盼的“八爪名蟹”,如今却在一些国家泛滥成灾。就比如挪威,挪威在这几年的时候就爆出帝王蟹泛滥成灾的消息,并且每年冬捕的时候都会异常的多,据了解有说法说是因为全球变暖带来的营养物质,让处于低温海域的帝王蟹大量繁殖,于是就泛滥起来了。所以每年的捕捞季节,挪威的帝王蟹产量都特别的多,虽然并非是烂白菜的价格,但对挪威人来说其实并不难接受,所以帝王蟹成为了餐厅的主角,很多挪威人都已经吃腻,说起来真的让很多国人吃货都气愤不已。不过有个有趣的消息,这几年前往挪威旅游的中国游客暴增,特别是今年同比增长了36%,让人疑惑,是不是有些中国吃货忍受不了导致的。不知道你有没有食用过帝王蟹呢?你对挪威这几年泛滥的帝王蟹有没有想法呢?欢迎留言评论。


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