螃蟹

每天4000多女工在水产码头扎蟹,收


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8月1日部分恢复开捕以来,

一船船梭子蟹接连到港,

舟山又到了满城蟹香的时候。

为了买蟹、挑蟹时不被钳伤手指,人们看到的梭子蟹,两只大脚钳基本上已经用橡皮筋扎起来了,这已经成了梭子蟹生产销售中的重要一环。

在舟山国际水产城,每天有多名女工日夜不停地扎蟹,她们月薪过万,也有着着常人难以想象的艰辛。

郑桂影是安徽阜阳人,今年是她扎蟹的第五年了,熟练的动作在一众扎蟹老手中也十分醒目。

两只塑料桶倒放作凳子,郑桂影和另一名女工面对而坐,两人中间放着一满筐梭子蟹。厚厚的塑料手套丝毫没有影响她的动作。

只见她弓着背从蟹堆中揪出一只螃蟹,抓住蟹钳,一只折起来,另一只翻到蟹背上,绑上皮筋,一气呵成,动作快到肉眼几乎无法看清。

仅仅耗时8秒,一只张牙舞爪的螃蟹就在她手中被五花大绑,扔进货筐中,随后又马上开始重复相同的动作。

10分钟,郑桂影就和搭档扎好了眼前这筐总重约25公斤的梭子蟹。

“我每年都会来,工资比我在厂里打工高很多。”郑桂影平时在展茅一家海鲜加工企业打工,每月工资数千元。

但在扎蟹季,她的日薪可以达到元,现做现结的支付方式也对她非常有吸引力。

“今年货多,扎一筐从往年的10元涨到了20元。只要肯吃苦,工资还能更高,前两天听说有人一天做了多元。”她告诉记者。

每人每天元,

按20元一筐算,

两人一天需要扎70筐螃蟹,

如果10分钟扎完一筐,

那么每天纯劳动时间

接近12小时,

需要重复相同的扎蟹动作

近0次。

对这些扎蟹女工来说,时间的概念似乎有点模糊,她们没有固定的上下班时间,昼夜不分。

灯火通明的水产城活鲜市场里,只要还有没扎完的螃蟹,只要自己还扛得住,她们就会一直干下去。

“实在累得不行了,就去旁边找两个货筐搭成床眯一会,饿了就买泡面和面包吃,能多扎一筐是一筐……”郑桂影笑着说道,“我8月3日晚上过来,一直扎到4日半夜才回家,隔天起床十只手指疼到动不了。”

有郑桂影这样的老手,也有刚“出道”的新人,女工小杨就是其中一位。8月5日晚,记者看到她时,她一个人坐在蟹筐旁,对面没有搭档,扎蟹的手法并不如其他女工一样令人目不暇接,耳中塞着耳机听着音乐,在人声鼎沸的水产城扎蟹场里显得有些另类。

“我今天第一天来,估计最多扎来块钱,听老手们说扎多了就会熟能生巧。”说话间,一只蟹钳突然“偷袭”钳住了小杨的手指,她痛得眉头微皱,迅速把螃蟹提到半空,片刻之后蟹钳才松开。“今天已经被钳到好几次了,戴着手套也会被夹出血,能忍就忍一下,回去了涂点药水就好。”小杨平静地说。

长时间的机械性重复、连轴转的身体疲劳,还有可能被钳破手指,扎蟹的工作令舟山本地人敬而远之,坐在扎蟹场里的大都是外来女工。

今年梭子蟹产量较大,

扎蟹人手紧缺,

在水产城的北大门、

活品交易区,

随处可见招扎蟹工的门市部。

只要愿意干、能吃苦,

就能在这里

拥有一捆橡皮筋、

一个当凳子坐的塑料桶

以及数不清的梭子蟹,

赚取还算可观的收入。




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