年夜饭必备的芝士灯笼茄子,奶香浓郁,吃一

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引言：马上过年了，年夜饭想好吃什么了吗，没有的话，来我这看看，今天推荐一款年味十足，而且奶香浓郁的芝士灯笼茄子，中西结合，只愿我们的祖国繁荣昌盛。做法也超简单，新手零失败，赶紧收藏吧！这次我们用的是主要食材就是，茄子，肉末，还有我用的是安佳芝士片，安佳芝士片浓缩新西兰天然鲜牛乳，而且天然干酪含量高，没有明胶、淀粉也没有香精，用它做美食也特别健康！以前芝士大多都用在西餐里，而现在越来越多的美食，中西融合，今天我们用芝士来做一道年味十足的，芝士灯笼茄子，~有了芝士片的加入，使这道灯笼茄子更加的好吃，它的融化性非常棒。整个口感奶香浓郁，最后也很有嚼劲~你不妨也试试！备好材料，我们一起开始吧！

By安冉An

用料茄子个肉末适量安佳芝士片一片耗油一勺胡椒粉少许鸡精一勺盐1小勺生姜少许淀粉一勺番茄酱一勺白糖一勺生抽少许水淀粉适量装饰：胡萝卜半个装饰：辣椒半个做法步骤

1、准备好所有食材

、长茄子对半切，垫一双筷子

3、切到第八段切断

4、取出准备好的肉末，加入胡椒粉

5、鸡精，盐巴，耗油，淀粉

6、取出安佳芝士片

7、芝士片，掰成一块，放入肉馅里，顺时针搅拌均匀

8、茄子里夹上肉馅

9、放入碟中

10、制作料汁，番茄酱，白糖，生抽，耗油，一勺水淀粉

11、搅拌均匀，备用

1、热油烧开，加入茄子（一个一个下）

13、炸至金黄即可出锅

14、摆盘

15、倒入料汁熬至黏稠

16、出锅，淋上茄子

17、超有年味的芝士灯笼茄子就做好了，是不是超简单呢？

小贴士

1、炸茄子注意火候、配料可以胡萝卜，辣椒

茄子的营养功效

味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。

1.治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

.抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

茄子的饮食禁忌

脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。

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