回到当年,梁实秋先生当带货达人应该会很火

螺蛳转儿夹麻花是一绝，掰开螺蛳转儿，夹进麻花儿，用手一按，咔吱一声麻花儿碎了，这一声响就很有意思，如今我再也听不到这个声音。

这是梁实秋先生到台湾之后，怀念北平的烧饼油条时，给大家描述了一下北平的特色烧饼。

有螺蛳转儿、芝麻酱烧饼、马蹄儿、驴蹄儿几种，油鬼有麻花儿、甜油鬼儿、炸饼儿几种。

查了一下，“老北京的螺蛳转儿是一种面食，外皮是一根根极细的面丝，一碰即酥。主料有面粉，辅料有芝麻酱、花椒面、盐、小苏打、茴香等。”

看着梁实秋先生的文字，就开始构思画面了，看到图片，更是垂涎欲滴。

这就是文字的魅力，从字里行间能看出来梁先生对北京美食的怀念，对故乡的思念情怀。

刚才提到的烧饼油条章节，是现当代散文家、学者梁实秋所著的“人生有趣”三部曲之一——《我爱着这人间烟火》之中的，围绕着“吃”“娱乐”“人生中常见的话题（如衰老、礼貌、时间、寂寞等）”“读书”“对生活的诸多意见”五个主题，讨论生活中随处可见的趣味，既亲切又另有一番感觉。

说梁先生适合去带货，是在看了“人间烟火，雅舍谈吃”这部分时有感而发。无论是在说北京烤鸭，还是在说酸梅汤和糖葫芦时，都觉得馋了，有想马上下单买来解馋的冲动。

他写的北京烤鸭，片得很薄，每一片有皮有油有肉，随后一盘瘦肉，最后是鸭头鸭尖。做烤鸭的鸭子也是有讲究的，人们总说的“填鸭式教育”，说的就是要喂养一只合格的北京烤鸭的教程。

品种要好，师傅的手艺也得高超，是真的把一根根的食料蘸着水塞入鸭子的胃里的。

见过美食，也要品得出来，人生贵适意。这也是《我爱着这人间烟火》书中传递出的对生活的热爱观念。

难道的是，在看作者写对美食的记忆时，还有很多描写食物的诗词和古文，脑海中想着美食的画面，又品读着诗词，雅致得很。

关于螃蟹——

陆放翁诗：“磊落金盘荐糖蟹”。

《晋书·毕卓传》：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣！”

书中，还有小林配的插图，“你对我的好，就是你啃蟹腿我吃膏。”是对梁先生文字的点缀，也是对趣味生活的图画语言的解读。

写食物带来的人间乐趣，就不能不提到“酒”。

中国的酒文化源远流长，它作为一种特殊的文化形式，有着独特的地位。从古至今，多少文人墨客以酒为诗，因酒而兴。不只“李白斗酒诗百篇”，苏轼也是“俯仰各有志，得酒诗自成”。

如梁实秋所言，“我们中国人吃酒之雍容悠闲的态度，是几千年陶炼出来的。”

对酒当歌，人生几何。酒入愁肠，化作相思泪。

在梁实秋看来，酒量和酒胆是两件事。酒胆大的人一定就能喝吗？不一定，他难道不知道酒醉的痛苦吗？

知道，但是明知苦而有不能不放胆大喝的理由，“那理由也许是脆弱得很”。

忧时愤世，怀旧思乡，情场失意，身世飘零，总之，必有难言之隐。

这是看透世事、经历颇多的人对有酒胆的人的理解，但是，梁先生还是清醒透彻的，旧酒浇愁逃避现实的态度值得同情，但是不值得鼓励。

所以，要想把酒当作“琴棋书画诗酒花”中美好的一样生活物品，别放任酒胆，浅尝辄止，更高的满足也不是通过放任欲望带来的，相反，是克制。

结语：

人生有悲喜两面，不可偏枯。所谓喜剧，不是滑稽，而是另一种观赏人生的态度。这种态度，梁实秋先生写在了《我爱着这人间烟火》书中，当作礼物，馈赠给了每一个需要从生活无奈困境中走出的人，活在当下，尽量活得有趣。