时值八月中旬,距离一年一度的中秋佳节越发临近。中秋作为中国传统团圆佳节,素有中秋吃月饼习俗。现在,国人送礼越来越理性,主要讲究健康、品味、实惠,“送礼送健康、送品味”的概念正在左右着我们走上一条送礼的全新道路。正因为如此,近年来,大闸蟹已逐渐成为中秋节礼的一大热门选择。但大闸蟹也有一些禁忌需要注意哦。那么吃大闸蟹的禁忌有哪些呢?我来给大家科普一下首先:注意节制,大闸蟹一天最好只吃一只大闸蟹膏、大闸蟹黄的胆固醇含量非常高,健康人都要控制胆固醇摄入量,所以要适度。自家吃按人头买最合适,一人一只对身体也有好处,过量则不达。其次:大闸蟹的四个部位不能吃胃:躲在蟹黄里的“三角包”。打开蟹壳,可以看到在壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。用勺子将蟹黄打开,轻轻吸吮上面裹着的蟹黄,露出的三角包就是蟹胃了。腮:两排“小扇子”。蟹腮最明显,打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统,不宜食用。心:黑膜下的“六角板”。中医常说螃蟹是极寒的,而在螃蟹身上又数蟹心最为寒凉,吃蟹时要记得取下。肠:胃通到脐的一条黑线。蟹肠也属于螃蟹的消化系统,建议将其取出,不要食用哦~
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