关于世界上第一个吃螃蟹的人的确切身份，历史上并没有留下太多的记录和证据。不过，有一些传说和故事可以提供一些线索。
据说，中国的一位古代皇帝是第一个吃螃蟹的人。根据传说，这位皇帝是在大约年前发生的，他在一次旅行中经过了一片沼泽地，看到了一种长得像螃蟹的生物，于是就让他的仆人将它们捕来做成了菜肴。这位皇帝吃了之后觉得非常美味，于是开始将螃蟹列为宫廷美食，并传下了一句名言：“千古风流人物，敢在螃蟹之上”。除了这个传说之外，还有一些其他的传说和故事。有些说法认为，古代的一些渔民或者海盗是第一个吃螃蟹的人。因为他们在航海的时候常常遇到这种生物，于是就拿来尝试着烹饪食用。也有人认为，螃蟹在古代被广泛用于祭祀，可能有一些祭司或者仪式执行者在祭祀的时候偶然尝试了一下，发现螃蟹也可以作为食品。
总的来说，世界上第一个吃螃蟹的人的确切身份无从考证，不过螃蟹作为一种食物在人类历史上已经存在了很长时间，成为了世界各地不同文化和传统中的一部分。
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