十分钟快手菜,鲜甜蟹柳滑蛋来一盘新手小

貌似又到该吃螃蟹的时候了。立秋吃蟹，不过现在的螃蟹还不是很肥，没什么肉，又贵。还是吃个蟹柳棒先解解馋。超嫩的蟹柳滑蛋。超级简单！

按步骤来，新手小白都不会翻车的，十分钟就能搞定的快手下饭菜！你值得拥有！软嫩的鸡蛋裹着鲜甜的蟹柳丝，味道绝了！

材料：蟹柳棒3根

鸡蛋3个

轻盐酱油1大勺

玉米淀粉1大勺

清水2勺

葱花一把

步骤1、准备材料。蟹柳如果在冷冻，需要提前取出解冻。

步骤2、蟹柳棒撕开成条状。

步骤3、鸡蛋3个打入碗中，倒入1勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，调味用。

步骤4、搅打均匀。然后1勺淀粉加2勺清水搅匀成淀粉水，倒入打好的鸡蛋中。

步骤5、搅打均匀后放置一旁。干净不粘锅，擦干水防止油飞溅。倒入2勺玉米油，开大火热油，倒入蟹柳丝，翻炒小半分钟。

步骤6、淋入搅打好的鸡蛋液，均匀铺开，转中火。

步骤7、快速翻炒到蛋液凝固就可以。

步骤8、关火装盘，磨上一点点黑胡椒粉，撒上葱花，搞定！

简单快手，调味简单又美味的蟹柳滑蛋就完成啦！你学会了么？

注意：1、蟹柳丝尽量撕开一些，炒得比较快。

2、无需加盐，轻盐酱油调味就可以。

另外此图文均为尘晓的美食纪录，喜欢我的作品，欢迎