螃蟹

怎么正确的挑选螃蟹


难道只能从外貌来区分螃蟹的真假?

当然不是,除了外貌(很容易记错唉),还可以从行为上来区分二者的真假!

有句老话说得好:一山难容二虎,除非一公一母。

俗话是什么,俗话就是人民群众从生活中总结出来的真理啊,当然可以运用到实际生活中,比如挑螃蟹。

面对着一堆螃蟹,我们只需要一点技巧和简单的对比就可以挑出公母来了,这种挑法可以让你完美的规避买的全部是公蟹或者全部是母蟹,灰常好用,也灰常简单。

首先随机抽取两只螃蟹,把它们放在一起,如果两只互相对对方不感兴趣,那必定是两只公或者两只母,这时候你随便把另一只取走,再换一只去替补,直到找出一对,嗯……,唉···,愿意彼此靠近,并且观察对方的。

妥了妥了,就这两只贼合适。

螃蟹的内心OS:

呜呜呜呜,今天母蟹好多哦,我才刚失恋……,我讨厌母蟹,母蟹都是大猪蹄子,只有友谊万古长存,兄die,请给我一个爱的抱抱好吗……

言归正传,到底怎样才能挑选到自己心满意足的螃蟹呢

一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈*色的,大多较瘦弱;

二看肚脐。肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足;

三看蟹足。凡蟹足上绒毛丛生,则蟹足老健;而蟹足无绒毛,则体软无力;

四看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用腿弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长;

五看雄雌。农历八九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味、营养最佳。

我们要买新鲜活着的螃蟹,我们都知道螃蟹一死就不值钱了,因为死的螃蟹就不鲜美了。然后,我们在挑螃蟹时要将螃蟹翻过来看。如果肚脐部是圆的,那就是母蟹,公蟹和母蟹正好相反,肚脐部是细长条的是公蟹,还有一种蟹,我们叫它二乙子蟹,这种蟹介于母蟹和公蟹之间,肚脐部就是不是很圆,也不是很细,第一次买蟹的人经常会被卖家忽悠,将二乙子蟹当母蟹来买,笔者就曾经上过当,大家买蟹的时候一定要挑仔细哦。




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