正是吃螃蟹的好季节，近日，武汉市民吴先生在与朋友聚会进餐时，一顿吃掉了十只大闸蟹，饭后不久就出现左腹胀痛，被医院救治。图片医院的一番检查，医生诊断吴先生得的是急性胰腺炎，因为螃蟹是高蛋白食物，在短时间内大量进食高脂高蛋白，它们会促进胰腺细胞分泌胰液，在正常情况下，胰液在其腺体组织中含有无活性的胰酶原。胰液沿胰腺管道不断地经胆总管奥狄氏括约肌流入十二指肠，由于十二指肠内有胆汁存在，加上十二指肠壁黏膜分泌一种肠激酶，在二者的作用下，胰酶原开始转变成活性很强的消化酶。如果流出道受阻，排泄不畅，即可引起胰腺炎，通俗来讲，就是胰蛋白酶自身消化胰腺引起炎症。图片来自新闻报道小编在这儿提醒大家：养秋膘的时候到了，但大家在进食时，切记不要过度食用高蛋白高脂肪食物，比如螃蟹，建议每顿食用螃蟹不要超过两只，一旦发生胰腺炎甚至重症爆发性胰腺炎，它是会致命的！在饮食时，切记均衡营养才是最健康的饮食习惯！
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