酱汁螃蟹怎么做好吃

用料：蓝蟹，蒜头，葱，姜，排骨酱，料酒，水

步骤：

1.将螃蟹外壳清洗干净。大脚掰下来的后面也务必洗干净

2.将肚子上的这块用手撕掉。刚连接的部分也用流水冲洗干净

3.去除外壳，将两边的腮去除，并小心冲洗除蟹*部分

4.螃蟹大脚洗净后，用刀背拍开

5.把身体部分，切3块，个头小就粉四块即可

6.葱切段，姜切丝，蒜切片待用

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