螃蟹

央视辟谣ldquo食物相克rdqu


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年发布的

《中国居民膳食指南》

中明确显示

在营养学和食品安全理论中

没有“食物相克”之说

至今也没有因为“食物相克”

导致的食物中*案例

“食物相克”

导致人死亡的说法

很可能是食物中*

或是特殊体质

产生的过敏表现

“食物相克”说法是谣言

早在年,我国科学家就在民间传言较广的所谓“相克食物”中,选择 的14组食物进行实验,包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和*瓜、螃蟹和柿子等,结果证实不论是人体实验还是动物实验,都显示一切正常,食物相克在85年前就已被证明不科学。

年3月15日,央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言。过度


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