蒸”着吃海鲜的海鲜餐厅——海味当家
不记得是前年还是什么时候，网上流行一张图片，忘了是哪个海滨城市 晒出来的，一大张桌子转圈围了满满的海鲜。螃蟹、虾、海胆、海蛎子等等好多好多，好土豪的感觉哇~
于是其他海滨城市表示不服，也纷纷晒出自己当地的海鲜美食，一时间让各地各种海鲜大餐霸屏了。
有人不服口头上喊一喊，有人不服落实到行动上。这不，大连就出现了这么一家围着桌子吃海鲜的餐厅。
大连位于辽宁省辽东半岛南端，地处*渤海之滨，背依中国东北腹地，与山东半岛隔海相望。是中国东部沿海重要的经济、贸易、港口、工业、旅游城市。气候冬无严寒，夏无酷暑，有“东北之窗”“北方明珠”“浪漫之都”之称，
大连地区的水产品资源比较丰富，盛产多种鱼，虾，蟹，贝，藻，是全国重点水产基地之一。沿海约有鱼类种，主要有小*鱼，带鱼，墨鱼，皮匠鱼，六线鱼等。海洋无脊椎动物约有多种，其中经济价值较高的有对虾，毛虾，海蜇，海螺，海红，牡蛎等。大连的沿海海城产多种藻类，其中海带，裙带菜，紫菜，石花菜等经济价值 。大连地区沿海海水 钠含量较高，有丰富的盐资源，加上适宜晒盐的滩涂较多，是大连成为全国主要的海盐产区之一。
沿海盛产鱼虾，鲍鱼、刺参、扇贝、紫海胆、螺类等，海珍品资源丰富，海湾大面积放养贻贝、扇贝等。
以上知识来自百度，看到众多海鲜的名字我就开始馋了。
嗯，是的，今天就探店介绍一个专门吃海鲜的地方。
煎炒炸纵然也美味，但真正考验海鲜是否新鲜好吃的做法就是原汁原味的蒸。原汁原味的体现海鲜的“鲜”字。海味当家，一家蒸着吃的海鲜店。
一楼店内面积不是很大，去之前怕没有位置，打电话咨询要不要提前订位，服务员说不用直接来就行。结果。。。。看似没多少人的餐厅，其实位置都已经咩有了。告之：如想要吃饭，等大约半小时吧。为了吃到原汁原味的海鲜，一行人决定等。。。。。
习惯了，感兴趣的事物就如狗仔队一样的爱拍，等位时到处拍拍看看。开放式后厨，可以看到员工们在作业。客人们点好的海鲜要在这里经过清洗和简单的处理后再上桌，保证蒸出来的海鲜里没有杂质，确保口感。
所有的海鲜都在这里自选
看到这活的到处爬的章鱼，我想到了美人鱼里的章鱼哥。
很多海鲜都象虾爬子螃蟹这样，现捞现称，洗净端桌上现蒸
等待清洗上桌的海鲜们
大连比较有名气的螃蟹之一——赤甲红。这家伙壳硬，以渤海湾产的最 。用手掂一掂，单只的螃蟹有一定份量。据多年吃螃蟹的经验，这货身上肉多~
夏威夷贝。为了见证它是不是活的，我还让它夹了一下
毛蚬子。大连比较经典又常见的菠菜拌毛蚬子，就是它。
海螺。对海鲜不是很了解的人见到这种形状的螺都称之为海螺。其实海螺的品种也有很多，这种螺是真正的海螺，壳薄肉鲜。还有一种螺当地称为红鲤，跟海螺很象，但壳厚，味道和口感也是有差别的。
我们去的当天赶上店家活动，海蛎子扫码免费吃。扫描
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