螃蟹哪些部位不能吃,你知道吗

图、文▏黎天王

昨晚去好友开的清吧“乐町”小坐，美女老板竟然端出了一盆如此有颜值的“螃蟹”，黎天王本年度的次螃蟹献给了你！话又说回来，这冰镇螃蟹卤味独特，美女老板自己在家把好多种进口调料秘制成配方料腌制，现在我的手上还是螃蟹卤料味！好狠啊~~

既然到了开始吃螃蟹的季节，今天我们就先来“涨知识”！说说吃货们喜欢的螃蟹，哪些地方不能吃！记得学会了以后，告诉身边的家人和朋友噢。

螃蟹

螃蟹有三个东西不能吃!

蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软；

蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹*、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉；

蟹胃：躲在蟹*里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹*堆里，把蟹*吃掉以后弃之。

海鲜有“死角”，吃着需谨慎！

海螺

老大连人不吃海螺脑，说是怕晕船。有的人不吃苦胆，其实那个吃掉清火的。

鲍鱼

有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。其实鲍鱼内脏是有*的，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有*时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。

扇贝

扇贝丁的肉质鲜美,营养丰富。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。

虾

虾头不要吃，因为有些*素以及重金属残留物质都存留于虾头里；虾线也不要吃，既是因为虾的消化道里有脏东西，也因为虾线影响口感。

海虹

海虹里黑黑的絮状物需要摘掉，为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化的。

海肠

海肠吃的就是肠本身，这个地球人都知道~要注意的是内脏和两头的毛刺不能吃，需要下锅爆炒之前去除掉。

琵琶虾

除了外壳都能吃！！

螃蟹虽好

可不要贪吃噢~

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