秋季是吃螃蟹的时节，在这个时分购买了螃蟹回家应该怎样贮存才干坚持螃蟹的新鲜度呢？除此之外，想要选购到味道鲜美的螃蟹应该留意什么呢？秋季是吃螃蟹的时节，在这个时分购买了螃蟹回家应该怎样贮存才干坚持螃蟹的新鲜度呢？除此之外，想要选购到味道鲜美的螃蟹应该留意什么呢？下面就来为我们逐一介绍介绍吧。螃蟹的选购办法看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽亮光，脐上部无印迹，肢体衔接结实呈曲折形状。掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐一用手掂一掂它的重量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹*凝集成形，则此蟹为好蟹。拉：海蟹的腿都完好无损，轻拉蟹腿有弱小弹力，标明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不只没有弱小力，并且蟹腿简单断落。闻：如闻到海蟹有腥臭味，阐明海蟹已糜烂蜕变，不能再食用。食用糜烂蜕变的海蟹极易形成食物中*。螃蟹的贮存办法螃蟹不能吃死的，可是一次性买多了吃不了怎么办呢？1、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上能够放几天，用手接触螃蟹的眼睛，没反应的便是死螃蟹。2、放在水桶中可是水的高度不要没过螃蟹身体，不然螃蟹会缺氧而死。假如家里有浴缸更好，由于浴缸润滑螃蟹不能爬出来。最终，再来告知你一些吃螃蟹的留意事项吧。吃螃蟹的留意事项挑选新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，乃至还吃其他动物的尸身或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，乃至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要冲洗洁净，不要吃鳃、肠等内脏，并且有必要蒸熟煮透后再吃。不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹*中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不该超越1斤，一周内不该超越3次。最终，要提示我们的是孕妈妈千万不能吃螃蟹哦。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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