海鲜一直以来深受大家的追捧，各种不同的海鲜种类非常的多，在价格上也是完全不一样的，有些海鲜比较的昂贵，但是也有着一些比较平民的海鲜，其实每个季节都有着一些肉质比较肥美的，马上就要到秋天，最适合大家吃的一种海鲜，那就是螃蟹，个头又大又肥的螃蟹吃起来也是特别的好吃，会给人一种很满足的感觉。螃蟹在众多的海鲜中价格也不是特别的昂贵，对于我们普通老百姓来说也都是可以吃得起的一种海鲜之一，营养价值非常的丰富，而且螃蟹的吃法有很多种可以蒸着吃，可以煮着吃搭配的蘸料，那真叫一个美味，很多人在蒸螃蟹的时候，蒸出来的螃蟹容易老，口感也不是特别的好吃，其实方法就在于用错了水，学会这招，螃蟹蒸出来之后鲜嫩没腥味。吃螃蟹可以补充钙质，其实对于大人还是小孩子来说都是非常好的，所以我会经常的去市场买一些鲜活的螃蟹，回到家里面种着让儿子和家人吃，刚开始蒸螃蟹的时候没有掌握它的技巧，蒸出来的螃蟹吃起来的口感没有那么好，后来朋友给我分享的妙招，原来用水这一步也是非常的，关键用错了，做出来的螃蟹肯定是不好吃的。具体做法请看，我们把买回来的新鲜螃蟹，先用清水饲养几天，让他排出体内的泥沙，接下来把螃蟹放在一个盆子里面加入一些生姜，料酒，食用盐和一些柠檬汁，腌制半个小时，这样可以去除腥味，而且也会提前入味，把螃蟹取出来放在一个盘子里面，接下来准备一些香油滴入在螃蟹中在滴入一些生抽搅拌均匀摆放在盘中。起锅烧水锅中的水冒热气的时候，然后把螃蟹放入进去，蒸15分钟左右的时间就可以了，蟹壳发*，这样我们就可以关火，蒸出来的螃蟹口感吃起来也会非常的鲜嫩可口，因此我们可以看得出来在蒸螃蟹的时候一定要用温水下锅蒸，这才是最正确的做法，而且蒸螃蟹之前一定要放入生抽香油，这样吃起来才会更加的好吃，你们都学会了吗？图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！
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