螃蟹是一种非常好吃，又深得百姓喜欢，并常入百姓餐桌的一道食材，可是你知道如何清洗吗？买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，然后用牙刷先刷螃蟹背壳刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净然后刷螃蟹嘴用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处刷螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特别多接下来再刷螃蟹脚了，大脚，小脚四周都要刷如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水，螃蟹外壳就刷好了，现在我们来去内脏，先去掉螃蟹肚上的类角角把螃蟹外壳搬开把背壳扔掉，因为内脏和蟹心都在上面，如果有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给去掉，没有蟹黄的，就全扔掉背壳吧，都没肉肉的去掉蟹嘴再去掉蟹腮，并用水冲洗干净。螃蟹就洗干净了，可以开锅去炒了。查看原文
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