螃蟹

女朋友要吃大闸蟹我却买了更地道野味去她家


现在正是大闸蟹上市的季节,也是吃螃蟹的最佳时期,很多朋友都非常喜欢吃大闸蟹,然而还有很多海蟹味道同样鲜美,甚至有些比大闸蟹还要便宜,面对市场上品种繁多的海螃蟹,到底怎么选择,今天正好要去女朋友家吃饭,她要吃大闸蟹,逛了一下海鲜市场,我却买了更地道的野味螃蟹,关键价格比大闸蟹还便宜哈,顺便给大家也介绍几种常见的野味海螃蟹。梭子蟹是海蟹最长见的,也是市面上卖的最多的螃蟹品种,价格随着市场波动也是有高有低。然而作为资深吃蟹人士来说下面这两种螃蟹才味道最佳。图为梭子蟹。花盖蟹学名锯缘青蟹,又称:花红蟹、斑纹、花蟹等,主要分布在中国东海,南海,黄海的浅滩。虽然个头不大但肉质细嫩,味道鲜美,为蟹中上品。图为花盖蟹。花盖腹部灰白,背面隆起,光滑,有灰绿相间的花纹。图为花盖蟹。赤甲红,别名:石蟹、日本蟳、蝤蛑。主要分布在我国东海,甲壳坚硬,螯足粗壮,性凶好斗,喜欢在岩礁区和海藻密集区生活,因其味道极其鲜美,只需蒸煮不加任何佐料即可,最主要的是没有养殖的,原汁原味。图为赤甲红。赤甲红的腹部和腿缘略呈红色,背部发青或发紫红色。图为赤甲红。赤甲红价格便宜,20-30元一斤,这一网也就30元左右。花盖比赤甲红还要便宜一些,看这花盖还不想被捞起来,挣扎着要爬出捞网。便宜又美味的海螃蟹,你有没有动心,吃货们快行动起来吧!摄影\阴朝亮更多内容请


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