女子吃日料发现蟹腿上有虫卵,店员虫卵已被

四川成都，一女子去吃日料，结果发现冰鲜的蟹腿外壳上，竟然还有虫卵。女子质问店员时，她却满不在乎的称，这已经在超低温下死掉了，吃了也没事。女子气得当场怒怼道：“那你吃一个给我看看！”

事发当天，女子开心地跟着弟弟来到一家知名日料店用餐。这吃日料，刺身和寿司绝对少不了，弟弟点了好几个这家日料店的推荐特色菜品。其中，就有一个冰鲜的蟹腿肉寿司。

蟹腿肉寿司上来后，弟弟把蟹腿肉放在米饭上，然后一整口吃下，那是十分的香甜。一个寿司下肚后，弟弟却发现女子并未开吃，而是盯着餐盘中的蟹腿壳发呆。

弟弟询问女子怎么了，女子指着蟹腿壳上的多个黑褐色的颗粒状物体说：“这个东西怎么那么像虫卵？”弟弟凑近一看，发现确实有点像虫卵，于是叫来了女店员。

女店员看到后，直接承认了这就是虫卵。不过，店员解释称，这个螃蟹在运输过来时，已经经过了极低温冷冻处理，这些虫卵已经被杀死了，也是可以吃的。

听了女店员的解释，女子既惊讶又气愤，她直接对店员说：“这个虫卵可以吃吗？那你吃给我看一下！”谁知女店员并未正面回应女子的要求，她仍在极力解释这虫卵是死的，可以吃的。

女子见女店员故意回避自己的要求，于是又换了个说法：“这虫卵死掉了就能端出来给客户吃吗？你不要给我胡说八道。你应该过来诚心的道个歉，说声不好意思才对。”女店员见状，立即道了歉，然后帮女子把蟹腿给撤掉了。

最终，在女子的弟弟去结账时，日料店要送他两瓶水以表歉意，但女子的弟弟并未接受，而是直接买单走人了。可是当晚，女子的弟弟就感觉到肚子痛，他怀疑是不是自己吃太多了。

事后，这家日料店表示，确实是自己的失误，并没有提前把虫卵给处理干净。不过，日料店还表示，这虫卵其实是蟹蛭，是一种附着在蟹类动物身上的寄生生物，对蟹及人体均无害。

有网友表示，一般松叶蟹身上会出现很多这种蟹蛭，而带有蟹蛭的螃蟹，说明还没有蜕壳，此时的肉质会更加饱满，口感会更好。

1、按照该日料店和一些网友的说法，这蟹蛭的卵是附着在螃蟹的外壳上的，蟹肉中没有，所以除了视觉感官上会让人觉得不适外，在食用上并不会有所影响。

不过，也有一些网友接受不了，食物讲究色香味俱全，这色就是视觉感官，而且排在了第一位。因此，当女子看到蟹腿上有虫卵时，自然而然的就会感到恶心，这与蟹腿肉能不能吃没有必然联系。

还有网友表示，虫卵就是虫卵，有些经过高温烹煮都不一定会死，更不要说是经过低温冷冻了，女店员完全是为了辩解而胡说八道。

2、这个低温冷冻能不能杀死蟹蛭的卵，只有专业人士知道，但这家日料店给女子呈上了没有处理干净的食物，这显然侵犯了女子和弟弟的合法权益。

从法律上来讲，女子与弟弟和这家日料店存在服务合同关系，日料店提供相应的服务，女子与弟弟支付合理的对价。

现在日料店提供了未处理干净的食物，这说明他们未能提供有质量保障的食品和服务，这属于违约行为。

民法典第条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

事后，日料店表示赠与女子和弟弟两瓶水表达歉意，但女子和弟弟均未接受，还是付了全价。

3、也许有网友会说，这家日料店太小家子气，出了这种事，至少应当免单。

其实，这还真不是说免就能免的。

一般来说，去日料店用餐，要么是单点的，要么是自助的，而自助一般不会有这么好品质的蟹腿提供，所以女子与弟弟吃的很可能是单点的日料。

如果是单点的，那单个菜品出问题，一般是退掉这单个菜品的价钱。比如：这个蟹腿寿司的单价是40元，那么日料店至少应当免去这40元。

值得注意的是，食品安全法第条规定，生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足元的，为元。

也就是说，如果这份蟹腿寿司确实不符合食品安全标准，那么女子与弟弟主张10倍赔偿，也只能以这单份蟹腿寿司来处理，最少获得元赔偿。

最后，虽然海里的寄生虫基本上很难寄宿人体，可是事关健康还是小心为上，吃海鲜还是吃高温煮熟的比较好。退一步说，并不是所有人都适合生食海鲜，就算没寄生虫也很容易吃了拉肚子，所以没必要花钱买罪受。

法律公开课对于此事，你们怎么看？欢迎留言交流。

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