雪蟹主要分布在澳大利亚，美国阿拉斯加，加拿大，南极洲等地区，它生存的水域和皇帝蟹大体相同，都是生活在水深米—米的深海海域中，寿命最长能活到30年左右，其中加拿大新不伦维克省的圣劳伦斯湾捕捞的雪蟹外观和口感最好。虽然是和帝王蟹生活在同一片水域的螃蟹，但是雪蟹它并不能长到皇帝蟹那般大，一般捕捞上来的雪蟹体重在—克左右，价格也在一斤，另外要提醒一下，雪蟹有的颜色非常的白，被国内一些商家炒作成水晶蟹，价格大概在左右一斤，其实黄壳的雪蟹和白壳的水晶蟹都是雪蟹，味道也是一模一样的，只因为全身雪白的这个噱头，被商家炒的非常贵而已，小伙伴们在购买的时候就要注意了，不要被忽悠了。雪蟹比皇帝蟹便宜还有一个重要的原因是雪蟹的可捕捞量非常大，丰产年的可捕捞量能超过十万吨，毕竟物以稀为贵嘛。雪蟹的吃法也有很多种，下面就简单给大家介绍一下。最常见的吃法就是清蒸，也是最省事的吃法，将澳洲雪蟹用刷子清洗干净，放入蒸锅蒸30分钟左右就可以了，蒸的时候记得肚子朝上，避免蟹膏蒸的时候流出来，再根据自己的口味调好蘸酱就可以开始吃了，澳洲雪蟹和澳洲皇帝蟹一样，蒸完后外壳颜色基本都没有什么变化。蒸的雪蟹味道香甜，蟹肉的口感香滑软嫩，蟹膏更是非常的鲜香，吃起来还是非常过瘾的，物超所值。除了清蒸的吃法，蟹肉还可以和鸡蛋一起炒，雪蟹蒸熟后将蟹肉剔出，放在一旁备用，准备四个鸡蛋打散后加入雪蟹肉，盐，葱花搅拌均匀，锅中预热，加入蛋液翻炒至凝固即可出锅。蟹膏蟹黄可以用来蒸蛋，将雪蟹的蟹膏蟹黄全部刮进它的壳里，加入打散的鸡蛋液至蟹壳中，根据自己的口味加点盐和生抽，蒸好后再滴两滴蟹醋，可以很好的提香。上面两种做法吃起来除了蟹肉蟹膏本身自己的鲜香甘甜之外，还有鸡蛋的爽滑可口，口感更加丰富，非常适合小朋友吃。上面简单的介绍了一下雪蟹的吃法，如果你有更美味的吃法，欢迎在评论区留言，分享给大家。澳洲雪蟹就给大家说到这啦，喜欢此类文章的小伙伴可以点个
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