北京白癜风医院 https://m.sohu.com/n/461055589/秋风起，蟹脚痒，一年一度吃螃蟹的日子就要来了，啦啦啦，好开森。
和螃蟹一样，柿子也是秋天的当令美食，甜甜的柿子也是芽儿的最爱。
在民间，有一种说法就是：如果吃了螃蟹就不能再吃柿子了，螃蟹+柿子，相当于在吃砒霜！
真的是这样吗？
“这只是民间说法。”医院营养科刘庆春主任说。
从科学原理上看，五价砷可通过还原剂维C还原成三价砷。五价砷*性很低，而三价砷水溶性大，*性强。螃蟹体内即使有砷也只是微量，即使水域污染严重一些，螃蟹体内所增加的砷也不会太多。这种还原反应需要两种物质都达到一定的量，而平常吃的无论是螃蟹还是柿子，一般都达不到反应标准。此外，不光柿子里会含有维生素C，山楂、大枣、西兰花等水果、蔬菜也含有维生素C。如果按上面那个原理，吃完螃蟹就什么都不用吃了。
秋天是吃螃蟹的好时候，但有些人吃完后确实会感觉胃肠都不舒服。蟹的确属于比较寒的食物，在吃的时候最好喝点白酒或*酒，也可用姜醋作调味料，既帮助消化、有助杀菌还能驱寒。
此外，在蒸蟹时可以放一些紫苏叶。紫苏性味辛温，发汗解表，行气宽中，能解鱼蟹*。如果吃螃蟹后感觉肠胃不适，可用紫苏15克、生姜5片煎服，趁热喝下，有暖胃功效，并能止痛、止泻。
再有，最好不吃醉蟹、生蟹。生蟹虽然鲜美，但蟹体内不仅可能附有各种细菌，还可能寄生肺吸虫囊蚴，仅靠浸泡在*酒、白酒里，是无法达到杀菌效果的。
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