螃蟹

*磊老师同款美食,每一道都可以轻易地征服


治疗白癜风多少钱 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170805/5599614.html
现在《向往的生活》已经播了也有四季了,在每一季中*磊都做出了很多神奇的美食,每一道美食都叫人欲罢不能,而且无论嘉宾点什么菜都难不倒*老师,可以说,在这四季的节目中我们看到这些美食的时候,我们的胃口是不是很好,很想吃,明星在*磊老师的美食面前都毫无招架之力,更加不要说我们了,今天我们就来学几道里面的具有色香味俱全的美食。TOP1.葱油拌面食材:挂面一把、香葱、生抽、老抽、白糖、食用油做法:1.葱油酱:4勺生抽、2勺老抽、1勺白糖倒入碗中搅拌均匀,把香葱切成段,锅中倒油(油一大勺),加热后放入葱段(炸之前把用开水烫一下),煎至今*,放入酱汁,煮开后备用。2.把挂面煮熟后捞出,过凉水防止站在一起,控水后加入葱油酱搅拌均匀,撒上葱花3.这样一道简单又美味的葱油拌面就做好了TOP2.姜汁撞奶食材:纯牛奶(全脂高蛋白奶)、姜、白砂糖做法:1.把姜切成条,用机器把姜榨成汁,把汁水和渣分离,榨好的姜汁备用。2.ml的纯牛奶、10g白砂糖,搅拌均匀,煮到80度3.把牛奶撞入姜汁,盖上盖子加速凝固,等到凝固就可以了。4.好吃同时具有暖身的姜汁撞奶就做好了。TOP3.炸鲜奶食材:纯牛奶、淀粉、白糖、玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠做法:1.锅中加入g纯牛奶、60g淀粉、30g白糖小火熬制浓稠,放入冰箱冷藏2个小时。2.凝固后把牛奶切成小块,把切好的牛奶块依次放入玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠中。3.锅中倒油,等油有6层热的时候放入弄好的牛奶块,炸至金*,捞出。4.这样一道美味的炸鲜奶就做好了。TOP4.赛螃蟹食材:鸡蛋5个、盐3g、细砂糖5g、生姜15g、玉米油(或大豆油)20g、咸蛋*1颗、白醋(或柠檬汁)5g、蟹味菇40g做法:1、先将5个鸡蛋蛋白蛋*分离,将15g生姜切丁,把40g蟹味菇去伞盖,尾部也要去掉。2、将弄好的蟹味菇拍扁,然后切成1.5cm的小段,用手将蟹味菇全部撕碎,最后用厨房纸,吸掉蟹味菇的多余水分。3.一颗熟的咸鸭蛋*,用勺子碾碎。4.在蛋白里,放入一半的盐、糖、姜末和油,还有蟹味菇,把它们全部打匀。5.蛋*这边,也是放入一半的盐、糖、姜末和油,还有白醋和咸鸭蛋*,也是搅打均匀。6.不粘锅倒入适量油,大约可以覆盖锅底。开大火热锅滑油。7.然后倒掉多余的油,留少许油,因为做赛螃蟹不需要太多油。8.调中火,下蛋清,待蛋白底部凝结,而表面还未凝结时,用筷子来回滑动,将蛋白铲出碎块状,就可以立刻出锅。9.将锅洗干净,同样是热锅滑油,然后留少许油,倒入蛋*。10.同样待蛋*底部凝结,而表面还未凝结时,用筷子来回滑动,将蛋*铲出碎块状,就可以立刻出锅。11.装盘时,将蛋*盖在蛋白上,赛螃蟹就做好了!TOP5.肉末茄子食材:茄子、猪肉、葱末、蒜末、青红辣椒、生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉做法:1.把茄子切成条,上过蒸5分钟。把猪肉切成末2.调酱汁:把生抽1勺、老抽1勺、醋1勺、少量糖、少量盐、少量淀粉、适量的水,搅拌均匀。3.锅中倒入油,油热后放入葱蒜末、炒香,放入肉末炒熟,在放入茄子,酱汁翻炒均匀再加入青红辣椒,翻炒1分钟。4.这样一道好吃的肉末茄子就做好了。这几道好吃又美味的美食就做好了,是不是很简单,你是不是也想吃了,那还在等什么呢?快来试一试吧。


转载请注明:http://www.bangxiea.com/ynsd/12888.html


冀ICP备2021025338号-5

当前时间: