开海啦开海啦
海阳银又可以尽情吃海鲜啦
生着吃炒着吃煮着吃
蒸着吃烤着吃炸着吃
包饺子包包子下面条
……
全世界人民知道的不知道的吃海鲜的方法
海阳银都知道
然而
下面视频中这一对夫妻
就因为吃了点虾爬子
而双双殒命
↓↓↓
吃海鲜要注意哪些问题？
1、过敏体质要慎吃。确定自身体质是否对某种海鲜过敏，如果过敏， 不要食用。
2、高温熟吃。高温可以消灭螃蟹、贝类以及鱼类等海产品中的细菌和寄生虫，避免人体由于接触海产品中病菌引发疾病。
3、与姜葱蒜醋一起食用。首先，葱姜蒜是调味品，海鲜与葱姜蒜搭配食用，口感会更好；其次，葱姜蒜有返鲜、杀菌的作用，可保护人体脾胃健康。
4、一次切忌贪多。同时，不要贪图口感好，就吃半生不熟的海鲜，尤其是一次生吃太多生蚝，容易导致肠胃出现问题。
5、患基础性疾病者慎吃。长期饮酒并患有基础性疾病患者平时应慎吃生海鲜和接触海水，一旦发现下肢部位出现红肿、疼痛、淤青起斑等症状，尽快就医。
吃海鲜的禁忌要知道！吃海鲜不要喝啤酒
吃海鲜喝啤酒，容易引发痛风。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，富含嘌呤和苷酸。啤酒含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，嘌呤、苷酸与维生素B1发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量增高，引发痛风。
进食贝类时 搭配少量白酒，可以起到杀菌作用。进食蚝类时 搭配葡萄酒和柠檬，可以起到杀菌和提鲜作用。
螃蟹和柿子不能同吃
1、螃蟹和柿子(柿饼)不要同吃，两者都凉性食物。一起吃大寒，容易导致食物中*、腹泻。
2、冠心病、高血脂不要吃蟹*，蟹*胆固醇高，多吃容易增高血脂。
3、伤风发热、胃病患者少吃螃蟹，吃后容易加重病情。
4、皮肤病 不吃螃蟹，容易引起病变。
死贝类*素多多
贝类一旦死去会大量繁殖病菌、产生*素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。
煮不熟的海鲜含致病菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病*污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
吃海鲜后不宜吃水果喝茶
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。
提醒：因此，在吃海鲜时 别喝茶、别吃水果。同理，也是 间隔2小时以上。
打包来的海鲜要冷藏
如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。
海蛎子
1、海蛎子（生蚝）微寒，气虚、脾胃弱者忌吃，容易导致身体虚弱、腹泻。
2、皮肤病者， 不要吃海蛎子，容易加重病情。
3、使用抗生素后， 不要吃海蛎子，容易引起病变。
贝类
1、吃了死的贝类，容易导致腹泻。新鲜贝类口感细腻有弹性，不新鲜的贝类口感很软，有腥臭味，可以通过这个方法辨别。
2、血蛤、毛蛤，爆炒并不一定能彻底烹熟，容易残留沙门氏菌，导致急性肠炎。
3、肝病患者 不要吃用贝类，容易加重病情。
4、海蛎子的肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生， 不吃这个部位。扇贝裙边和扇贝肉旁边黑色的部位，藏有很多脏的东西，建议不要吃。
鲍鱼
鲍鱼大多生活在干净水质里，是平肝、明目的食物。不存在某种病症的禁忌。如果不确定是否海鲜过敏，又要吃海鲜，吃鲍鱼一般不会出现什么问题。女性吃了也有一定的素颜作用。
需要注意的是：鲍鱼肉旁边的绿色东西是内脏，通常里面有*素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议食用。
海星
海星：吃多了容易过敏。很多人吃海星会过敏，所以不要因为味道好就猛吃！
除了海鲜，这些也 当天吃完！1鸡蛋
北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖！
南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气/阴囊肿大。
科学家：分情况而定！因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋*隔夜之后食用，在保存不当的情形下，东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
2开水
把自来水烧开3～5分钟，亚 盐和 物等有害物的含量 ，最适合人们饮用。
有专家发现，开水中的亚 盐含量较生水为高，亚 盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚 盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚 盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯， 是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。
3银耳汤
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的 盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下， 盐会还原成亚 盐。
人喝了这种汤，亚 就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚 起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！
4蔬菜
炒蔬菜本身就会让维C流失，如果再加热，有营养的维生素也会消失殆尽。而且，蔬菜中含有较多的 盐，在存放过程中会因细菌活动转变成有*的亚 盐。有致癌作用，加热也不能去除。不过，一般来说越靠近根部，含有容易转化成亚 盐的成分越低。
常温下，存放到第二天产生亚 盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒，其中菠菜中的亚 盐远远超过其他蔬菜。产生亚 盐较少的有西红柿、莴笋、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜，但也要尽早吃完。
5汤
喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗？
健康吃法： 的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的， 是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
6鱼
鱼和海鲜一样，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
7散装卤味、糟货
不少人喜欢吃卤味和糟货，而且把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话 不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非 “保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
8豆制品
豆腐等豆制品含水较多，而且富含蛋白质等营养成分，是一个很好的微生物培养基地。可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉*梭菌。这种菌能产生世上 *“肉*素”，*性是氰 的一万倍。*素在度以上加热几分钟能够破坏，但如果没有热透，是非常危险的。所以，豆制品 不要留到下一餐。
现在正是海鲜最肥美的季节
但食用时一定要注意安全
赶紧提醒家人朋友！
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民以食为天，饮食又为健康之源，好健康从健康饮食开始
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