螃蟹吃法那么多,这些人却不能吃

秋季正是吃螃蟹的时候，八月十五连送礼都送成了螃蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

不过，吃螃蟹也有很多的注意事项，可惜很多人都不知道。

螃蟹不生吃

螃蟹必须要煮到熟透才行，开锅后继续煮30分钟左右，才能起到消*的作用。

螃蟹的鳃、胃、肠、心这些部位不能吃，因为这些部位藏有大量的病*、细菌和污垢。

死螃蟹不吃

螃蟹死太久里面的氨基酸会分解成另一种氨基酸，这种新生成的氨基酸对人体会产生有*物质，即使将死螃蟹煮熟了，这种*素也不容易被破坏掉，所以，尽量不吃死螃蟹。

不和它同吃

螃蟹不能和柿子、茶水、梨、羊肉等一起吃，容易影响消化吸收，造成消化不良，甚至还会损害到脾胃，影响人体的元气。

这些人不吃

腹泻、胃病、发热、伤风、脾胃虚寒的人都要少吃螃蟹，容易引起腹泻腹痛等症状。而且患有高血压、冠心病和动脉硬化的人应该避免吃蟹*，因为蟹*里面含有很高的胆固醇。

最后提示大家：螃蟹性寒，在吃螃蟹的时候，可以搭配姜末葱，去除螃蟹的寒性。