清蒸蟹有诀窍,一分钟就学会,鲜美又好吃

清蒸蟹清蒸蟹，简单快捷原料：螃蟹、葱、小米椒、香菜、生抽、陈醋、姜、蒜。做法步骤：第1步、母蟹5只，清水中泡洗，用高度白酒泡一会儿，杀菌消毒再冲洗干净。第2步、水开，把螃蟹放入蒸屉，大火蒸3分钟。螃蟹安静下来。捆绑蟹直接脐朝上蒸10到15分钟。第3步、把螃蟹翻面，蟹小，中火蒸10分钟。第4步、蒸好的螃蟹。第5步、葱姜蒜，小米椒粒。第6步、放小碟内。第7步、适量生抽陈醋调好蘸汁。第8步、成品。第9步、成品。来自美食天下一溪月的作品。

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