梭子蟹怎么做好吃又简单简单易学的爆炒梭子

梭子蟹是高营养大补的食物，富含各种矿物质，还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、尼克酸等营养物质。

梭子蟹肉质细嫩、鲜甜，很多人都喜欢吃，下面就为大家介绍梭子蟹的的家常做法，香辣过瘾，贼好吃！

食材：梭子蟹、洋葱、葱段、蒜瓣、姜片。

做法：

1、洋葱、姜片、蒜瓣、葱段

2、梭子蟹洗净切块，放入适量淀粉抓匀

3、油热放入螃蟹、姜片煎至变色

4、放入洋葱、葱段、蒜瓣、姜片炒香

5、放入适量两勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油、少许胡椒粉、适量清水炒匀

6、盖上盖子中火焖煮3分钟、放入葱段炒匀即可

通过爆炒后，葱姜香气与螃蟹的鲜美结合，比红烧肉还诱人。

梭子蟹还经过油炸，肉质和外壳特别舒爽。

梭子蟹这样做，鲜嫩肉肥香酥可口，红烧肉都不香了，你也试试！

制作这道菜的要点梭子蟹一定要选择新鲜的，这样做出来的才美味。

以上就是关于梭子蟹怎么做好吃又简单的家常做法，有兴趣的朋友可以跟着来学学哦。