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古人吃螃蟹后如何洗手
阎泽川
在清代著名文学家曹雪芹著的《红楼梦》中记载：贾府女眷赏桂花吃螃蟹，凤姐“又命小丫头们去取菊花叶儿、桂花蕊熏的绿豆面子来，预备洗手”，这个细节在现代人看来，一定觉得很新鲜。
其实，早在宋代以前，人们洗脸、净手、浴身的时候，由于没有成块的“肥皂”，一般使用“藻豆”，藻豆是以豆子研成的细末作为主料。藻豆的最大特点，正是豆面等天然去污原料与珍贵香料混合到一起，散发着优雅的香气。而“菊花叶儿、桂花蕊熏的绿豆面子”，实际是古代藻豆的一种延续。把绿豆面与桂花蕊等天然香料密封在一起，让绿豆面染上桂花香气，就成了吃螃蟹之后，去除手上腥气最好的清洁用品。
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