擅长临床研究白癜风的专家 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5488020.html菊香蟹肥,
现在正是各种螃蟹最肥美的时候,
所以说,秋天,就一定要吃螃蟹啊!
反正现在,朋友圈是完全被螃蟹霸屏了...
简直就是一个大型海鲜直播现场对不!
而且从朋友圈可以看出,
除了我们湛江本地的海蟹,
还有不少大闸蟹霸屏!
湛江蟹我们都熟悉,大闸蟹则相对少吃~它们主要分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量 ,口感极其鲜美。其中又以阳澄湖大闸蟹最为 ~
然而湛江蟹和大闸蟹都是蟹,只因生活环境的不同让它们有了巨大的差异,也使得人们常常将它们拿来作比较。那么哪个更好吃呢?今天我们就从口感和营养方面来进行解析。
口感
就拿阳澄湖大闸蟹和我们湛江的膏蟹来说吧。大闸蟹和我们的膏蟹就味道而言,前者的蟹膏蟹*要比我们的膏蟹多,但是肉质则是后者更劲道鲜美,不过蟹*和蟹膏的含量就比较少。
特别是我们的花蟹,虽少见*膏,但是将蟹身一掰为二,那半只蟹拎在手里简直就像一只多肉的鸡腿,蟹肉鲜美嫩滑,好不过瘾!
营养
湛江的膏蟹和大闸蟹的营养都十分的丰富,总体来看没有太大差异。二者在营养上的区别主要是蟹*和蟹膏。蟹*方面,大闸蟹的营养较高;而蟹膏方面,二者相差不大。
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赢取奖品
当然,每个人的口味不一,
对螃蟹的要求自然各有所爱!
好了,丢出今日话题~
#湛江蟹VS大闸蟹,哪个是你的 ?#
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