北京中科医院正规吗 https://m-mip.39.net/nk/mip_5154126.html“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”
每年9~10月正是螃蟹*多油满之时
它们肉质细腻而有香味
所以有食家言
“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”
每年9~10月正是螃蟹*多油满之时
它们肉质细腻而有香味
所以有食家言
“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”
每年9~10月正是螃蟹*多油满之时
它们肉质细腻而有香味
所以有食家言
“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”
据说：蟹，自古就有“四味”之说。
“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；
“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；
“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；
“蟹*”，含有大量人体必需的
蛋白质、脂肪等营养素，营养丰富。
会吃的人还会将螃蟹分雌雄两性来吃
农历八月，母蟹最肥，蟹*足
农历九月，公蟹最香，蟹脂多
简而言之啊
秋天简直就是为了吃螃蟹而存在的
蟹*超足，拆开的瞬间超级开心！
吃货的正确打开方式之螃蟹篇
▼
挑螃蟹
判断螃蟹的死活
许多人去菜市场的时候发现，螃蟹都被五花大绑着，一动不动，要如何判断螃蟹死活呢？
1.看螃蟹是否吐泡沫。嘴里有液体分泌的则为活的。
2.观察螃蟹的眼睛。如果螃蟹的眼睛动得越灵活说明它越新鲜。另外眼睛陷下去的=不新鲜，反之，立起来的则是新鲜的螃蟹。
3.还可以观察螃蟹的腿，有反应的会动的才是鲜活的。
{看月亮，吃螃蟹}
判断螃蟹的新鲜程度
螃蟹是活的还不够，半死不活的吃起来也不新鲜呀。新鲜的螃蟹都有什么特征呢？
1.颜色为青绿色的。
2.看螃蟹的体毛。如果蟹腿上的体毛很旺盛而且都是立起来的，说明它很新鲜。
品秋蟹公母也讲究
秋天吃螃蟹要遵从“九雌十雄”的原则哦，因为母螃蟹、公螃蟹分别在9月份、10月份才是最成熟的时候。
吃螃蟹
蒸螃蟹
螃蟹最简单的做法是蒸。蒸蟹时要将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流*。在蒸之前，先用刷子刷干净，然后肚子向上蒸，这样里面的油不会流出来，再蒸15-20分钟即可。
01.
蒸螃蟹
葱油蟹
材料：活蟹肉、姜片、葱段、盐、糖、酱油、生抽、味精
做法：
1.螃蟹洗净，加入姜片和葱段上锅蒸熟；
2.蟹蒸熟后去尖头部分，蒸出的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中，然后加上姜蒜末、碎葱段；
3.锅中入油，开大火，等锅冒烟直接淋在葱段上。
02.
葱油蟹
水蟹粥
材料：水蟹、虾、大米、葱段
做法：
1.水蟹先洗净；
2.洗米下锅将粥煮好，将螃蟹、虾和几片姜一起下锅；
3.待蟹煮熟后，下点葱花，加盐和鸡精调味即可。
03.
水蟹粥
香辣蟹
材料：
螃蟹、大白菜、千张、魔芋、香菜、葱姜蒜
做法：
1、螃蟹洗净倒入适量白酒，加盖熏醉后，一切两半去除腮和肠备用，配菜洗净切好备用；
2、炒锅油烧热放入干辣椒和麻椒炒出香味，在加入葱姜蒜爆香，倒入螃蟹翻炒，加入白酒炒香，再加入糖、醋、生抽翻炒均匀，加入一勺高汤烧片刻， 调入适量的盐翻炒均匀，撒上香菜盛入火锅中，随酒精炉和蘸料一起上桌；
3、螃蟹吃完后加入适量的高汤，放入喜欢的材料至煮熟即可。
04.
香辣蟹
那么，
各大平台、各种大闸蟹，
在琳琅满目的蟹兵蟹将中，
如何挑选到货真价实的大闸蟹？
蟹都汇
大闸蟹
肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美
通辽蟹都汇十周年店庆
感恩回馈好礼多多
特推出店庆2重礼活动
BonusTime福/利/时/间
多买多送
实实在在让利消费者
转载请注明：http://www.bangxiea.com/ynyl/6006.html
当前位置： 螃蟹 > 螃蟹的生活环境 > 螃蟹的几种美味做法,请客吃饭倍有面子
