白癜风有治好的可能 http://baidianfeng.39.net/a_bdfzyyq/131216/4308635.html爱吃蟹的人
盼望已久的时节到了
鲜而肥，甘而腻，白似玉……
马上又是国庆长假
很多人都会买些螃蟹一饱口福
可你知道如何吃得既美味又健康吗？
死蟹到底能不能吃呢？
前两天
“死蟹到底能不能吃”上了热搜
网友说出了自己的案例
死蟹不能吃↓↓
也有网友说日常生活中
肯定避免不了吃死蟹↓↓
据中国水产科学研究院实验发现，
大闸蟹从刚刚死亡到死后2小时，菌落总数增长22%，24小时内增长55%。
而梭子蟹的菌落总数则在死后24小时才出现激增态势。
死后5小时的大闸蟹还检测出生物胺类物质但不足以导致中*
而大闸蟹死后不能食用的原因
就是菌落超标
而家庭烹饪的方式
无法消灭死蟹所产生的微生物
此外
海蟹死后超过一天也不要吃
新晚报综合央视网、生命时报、杭州交通版权归原作者所有
责任编辑：翟晓晨
审核：张雷
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