蒸螃蟹别再只用清水了,加点它,蒸出来

现在正是吃螃蟹最好的时节，你们都吃螃蟹了吗？估计有很多人已经吃了好几波了吧。但是不管是螃蟹的制作还是吃螃蟹，都是有很多讲究的。毕竟螃蟹还是有点小贵的，做出来不好吃多可惜。

虽然螃蟹的做法也有很多，但是大家经常吃的还是蒸螃蟹。蒸螃蟹说起来好像很简单的样子，但是在制作的过程中还是会出现很多问题。导致有人做出来好吃，有人做出来口感就不是太好，会有腥味。

要解决蒸螃蟹有腥味的问题，其实只要在蒸的时候加上点啤酒，就可以很好的去除螃蟹的腥味了。接下来就跟随小编一起学习一下蒸螃蟹的正确姿势吧。食材：大闸蟹、啤酒、桂皮、葱、生姜、蒜、醋、生抽。做法步骤：

1、首先用刷子将螃蟹刷洗干净，锅中倒入足量的水，然后倒入半罐啤酒，放入桂皮，桂皮和啤酒能够很好的取出腥味，而且煮出来的螃蟹带有啤酒和香料的香气，非常的香。

2、把螃蟹肚子朝上放入锅中，放入葱花和姜片，撒上适量的食盐，蒸20分钟左右，直到螃蟹变红，蒸熟关火。

3、用蒜末、醋和生抽做成蘸料，吃的时候蘸食就可以了，非常的鲜香。

现在正是螃蟹最肥美的时候，赶快买点螃蟹回家做一做，美美的大吃一顿吧。如果你喜欢小编的文章，记得