白癜风症状 http://www.bflvye.com/春天是一个春暖花开的季节，那么在这个时候我们能够吃到的食物种类也是在不断的增多当中，当然这个时候也是属于海鲜大量上市的季节，说到海鲜的话，相信对很多吃货来说也都是不可拒绝的，很仙的口感吃起来也确实相当，现在比我们平常生活中吃到的那些肉类的口感要好上太多，但是对于很多人他们在吃海鲜的时候方式也是多种多样的，但是为了保证海鲜最鲜嫩的口感基本上也都会选用蒸煮的方式，可是有些时候处理不好，这些海鲜仍然会有一种比较重的腥味。蒸螃蟹时，别直接用清水蒸，在水里放点“它”，口感鲜嫩无腥味！
螃蟹也是属于海鲜里边特别常见的一种，对于很多人来说也是比较喜欢吃螃蟹的，特别是里边的蟹*营养价值比较高，但是对于螃蟹的吃法也是特别多的，也有很多人特别喜欢把买来的螃蟹直接上锅蒸就可以吃了，但是在蒸螃蟹的过程中，无外乎也就是只用清水蒸蛋是用这个方法蒸出来的，螃蟹的香味是比较重的，很多人是不太清楚的，所以说在蒸螃蟹的时候也是一定要掌握好一些技巧的，如果把这些水用错了，不仅蒸出来的螃蟹的口感没有那么的好，而且螃蟹的腥味也是比较大的。
但是在蒸螃蟹之前，我们是需要把螃蟹放在清水里面养上一段的时间，这个时候我们需要在清水里面加入一些生姜和一些料酒，然后再放入一些柠檬汁和适量的食用盐，这样也就能够让螃蟹有效的吐掉身体内部的一些沙子，而且对于螃蟹的腥味也会减轻不少呢，我们把这些都处理好之后也就可以把螃蟹浸泡一段时间之后捞出来备用了。
我们把螃蟹处理好之后就下来，在蒸螃蟹的过程中，需要在水里边滴上几滴香油，而且也需要在螃蟹的身上放上一些生抽，这样烧水之后然后再蒸出来的螃蟹味道吃起来也会特别的鲜美，而且也会有效的去除，这些螃蟹里边特别难闻的腥味。但是在蒸螃蟹的时候，在水烧开之前是不需要把锅盖给盖上的，其实为什么说不盖上锅盖呢？也是因为螃蟹里边的腥味比较大，那么这个时候锅里的水在不断的加热之中，也就能够让螃蟹的腥味而散发掉了。等到水沸腾之后我们也就可以盖上锅盖，然后再转成中小火再蒸上15分钟的时间，那么我们的这道蒸螃蟹就做好了，这个时候也就可以出锅了，用这个方法蒸出来的螃蟹的口感吃起来特别鲜美，而且几乎是没有任何的腥味，不知道你在平常的生活中是如何做螃蟹呢？如果你有什么更好的方法，欢迎在下方的评论区留言和我们一起探讨。
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