治疗白癜风医院 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy/我和婆婆都特别喜欢吃海鲜，每次我们两个逛街路过海鲜市场的时候，婆婆都会带着我进海鲜市场里面逛半天，虽然我特别爱吃海鲜，但是我从来都不会做，无论是什么样的海鲜，婆婆都能利用它们来制作出来非常美味的食物，就比如现在很多人都爱吃的螃蟹，婆婆蒸出来的螃蟹，蟹*不外流不掉腿，口感鲜嫩无腥味，方法值得我们去学习一下，爱吃螃蟹的话，赶紧行动起来吧。
婆婆蒸螃蟹是很有方法的，首先就是为了避免螃蟹随意乱动，婆婆先用针在螃蟹头部的两端扎了两下，说来也奇怪，螃蟹还真就不动了。然后为了去除腥味，婆婆把螃蟹放在水龙头下面，反复冲洗干净之后，用白酒和清水搅拌均匀之后，把螃蟹放进去浸泡了半个小时。
可能就是因为多做了这一步，导致在蒸螃蟹的时候，螃蟹不会乱动，蟹*也不会外流，而且也不会出现掉腿的情况，另外就是因为浸泡了白酒，蒸出来的螃蟹口感非常的鲜嫩，而且没有一点点腥味……把螃蟹都处理干净之后，就需要把螃蟹放在锅里面隔水蒸了。
蒸螃蟹的时候一定要在凉水的时候就把螃蟹放进去蒸，而且需要把螃蟹的背部朝下，肚子朝上，然后用中火慢蒸15分钟的时间，等时间到了之后先不要取出来，继续焖5分钟左右，然后再把螃蟹取出来，蘸着酱汁吃，口感会更好。
这就是婆婆蒸螃蟹的方法，是不是很值得我们学习呢？蒸出来的螃蟹蟹*不外流不掉腿，而且口感鲜嫩无腥味，就像是饭店大厨蒸出来的螃蟹口感一般，一点都不浪费食材，所以很值得我们去学习，若是自己在家里蒸出来的螃蟹口感不怎么样的话，就试试婆婆的做法吧。
图片来源于网络，若有侵权，请联系删除，谢谢~
转载请注明：http://www.bangxiea.com/ynzz/12712.html
当前位置： 螃蟹 > 螃蟹的形状 > 婆婆蒸的螃蟹,蟹*不外流不掉腿,口感鲜嫩
