“赛螃蟹”是什么菜？据说吃过的都会喜欢上这道菜，因为它真的很好吃，此菜软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。香哈菜谱美食家最钟爱的一道菜之一，哈妹现在就教你，快来试试~赛螃蟹配料:胡萝卜一根、土豆一根、咸鸭蛋*两个、洋葱沫50克、生姜沫5克、料酒3毫升、盐适量、胡椒粉适量烹饪步骤:1.土豆洗干净，中间切一圈，包上保鲜膜，放入微波炉高火5分钟。2.从微波炉取出放入冷水浸泡一分钟，剥去皮。3.放入保鲜袋，用擀杖擀成泥。4.萝卜去皮后包保鲜膜放入微波炉高火五分钟。5.放入保鲜袋用擀杖擀成泥。6.两个咸鸭蛋蛋*直接擀成泥。7.土豆和萝卜泥中加入料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀。8.热锅冷油，油烧热放入洋葱，生姜沫煸炒。9.在放入蛋*泥炒散。10.最后加入红萝卜土豆泥翻炒一分钟，出锅前加点醋。11.*瓜切片铺底。12.炒好的土豆泥团成团放在*瓜上。菜谱小贴士:尝一口，绵滑可口、香气浓郁，胡萝卜的清甜和咸蛋*的醇香交融在一起，和真的蟹*一样鲜美，真是太好吃啦！喜欢哈妹的文章请点赞~
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