有人去过北京中科医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_5153151.html口味超正的花雕蟹,老板却没有任何餐饮和厨师经验
他曾经是上市公司的销售总监,凭借处女座令人抓狂的细节和挑剔,研制出了这个季节的独特绝味!
去看看才知道,花雕蟹与老板颜值都蛮吸引人哦!
店名:串串虾虾(据说要改名,太“文不对题”啦)
特色:花雕蟹、小龙虾
价格:花雕蟹68元/只
地点:西大街51号(新市桥西百度酒吧向北米)
蟹膏凝结后,看一下就食指大动;用舌尖融化冷凝后的蟹*,浓浓的蟹香、甜甜的酒香会在口腔弥漫,直至喉咙!
目前花雕蟹一天仅做50只,也适合外带看着电视吮吸;吃过的手指过了一天还有香味!
配料:蒸好的螃蟹,经八年成花雕,酱香型白酒和自制香料,浸制24小时
目前选用的是固城湖母蟹,近期老板还打算用阳澄湖大闸蟹和太湖蟹试制以满足老饕食客的更高要求(当然价格会更贵些)
这家的小龙虾也号称独步,看看本应龙虾落市的季节,个头还是这么大!(推荐尝尝冰镇,红艳,蛋*,酸汤也是招牌)
在冰箱里还发现有好东东--自制的阿胶;是为熟客和朋友订制的
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