“秋风起,蟹脚痒”。秋,是属于大闸蟹的季节。
挑蟹、吃蟹、品蟹,从阳澄湖一路吃到洪泽湖,就这么与蟹*、蟹膏一起过完了整个秋天。
如果初秋时节的“六月*”没能让你尽兴,那么已入深秋的现在,一定要吃洪泽湖,尝一口鲜甜的大闸蟹。
活动时间:10月31日—11月11日
领取地点:中原店/添运店/五一店/世龙店/水秀店
万嘉店/新世纪店
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保证只只鲜活
什么季节吃什么样的螃蟹,讲究可不止一点两点。
赶着尝鲜的人早早就提了一袋“六月*”放上餐桌;耐得住性子的食客便等到深秋时节,公蟹膏浓,母蟹*肥,一口下去别提多满足。
吃大闸蟹,最期待的永远是掰开蟹盖的那一刻:大块大块的蟹*,抿一口,鲜甜软糯。
吃母蟹,蟹*肥到“嗤嗤”冒油,吃公蟹,独有的白色蟹膏会让人幸福地黏一嘴巴!连蟹腿都塞满了肉!
看着蟹*,色泽鲜艳,明亮的颜色,让人直流口水!
看看看,蟹肉非常的饱满,拿到手中捏一下,还能感觉到蟹脚老成有劲!整个秋天都在这一刻被点亮!
一、清蒸大闸蟹
做法:
1、将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右。3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎。4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用。5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。
二、香辣大闸蟹
做法:
1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩成四块。葱切段,姜蒜切片备用。2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金*备用。3、锅内放油,八成热加豆瓣酱炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。4、倒入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放入红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
三、咸肉蒸大闸蟹
做法:
1、先将蟹洗净。2、带壳对半开,撒上1大勺绍兴酒,铺上姜片。3、 铺一层薄薄的咸肉。4、上锅蒸10分钟即可!
洪泽湖,中国第四大淡水湖,也是洪泽湖大闸蟹产地。洪泽湖是全国大湖中 的活水湖,常年水体清澈透明,极利于优质大闸蟹生长。
这一次百姓量贩带来了正宗“洪泽湖大闸蟹”只只“青背、白肚、金毛、*毛”。
每一只螃蟹到店都还是很鲜活鲜活的,嘴里还冒着泡泡!
最主要的蟹肉清甜有汁,小编真想连吃3个月!
现在还在为买不到正宗的洪泽湖大闸蟹而烦恼吗?还会因为洪泽湖相隔遥远的距离而纠结吗?
今天小编要告诉大家一个好消息,只要动动手指正宗的洪泽湖大闸蟹就能抢购到!
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