北京白癜风医院 http://www.znlvye.com/帝王蟹的壳那么大，为什么市面上只有蟹腿？内行人才知道“真相”！海鲜相信大家都是吃过的，我们中国的海鲜品种不算很多，所以海鲜的价格呀，普遍都比较贵，就算是到了海边，有些海鲜的价格也是不便宜的，甚至有一些海鲜还要从国外进口过来，比如帝王蟹，就是中国很少见的一种海鲜，它的个头是非常大的，但是平时我们到一些高级海鲜自助餐厅，或者是专门吃海鲜的地方，见到的地方现在基本上都只有蟹腿，这个时候很多人都有一个疑问，这是帝王蟹的蟹壳那么大，为什么市面上只能看到蟹腿，帝王蟹的蟹壳都拿哪里去了呢？那么大的蟹壳里面肯定有不少肉吧，其实这个原因只有内行人才知道真相！今天就给大家来科普一下，首先就是因为吃起来过瘾，我们都知道，帝王蟹的蟹腿里面有很多的肉，吃的时候是非常过瘾的，其他螃蟹基本上都是吃壳子里面的肉，但是帝王蟹肉最多的地方却是它的蟹腿，反而是蟹壳里面没有多少肉，吃起来太麻烦了，一点都不过瘾，所以市面上基本上都是帝王蟹的蟹腿。其次就是因为下课里面的肉实在是太少了，别看帝王蟹的蟹壳那么大，但是里面能吃的东西却不是很多，很多地方现在捕捞上来，把他们处理的时候，直接就把蟹壳给扔掉了，一些自助餐厅，或者是高级餐厅里面，他们从来都不需要整只的帝王蟹，一般都是只要写对就可以了，而且只有帝王蟹的舰队运输起来也是很方便的。还有就是因为整只的帝王蟹价格更高，整只得帝王蟹，一般都是活着运输过来的，所以他们的成本也更高一些，这些活的帝王蟹，还要把他们妥善的保存，虽然蟹壳里面没有什么肉，但是整治的帝王蟹依然价格很贵，很多人都不愿意花高价去买，他们宁愿花钱吃帝王蟹的蟹腿，别将这样吃起来才是最过瘾的。最后一个原因就是帝王蟹的蟹腿吃起来更加健康，在帝王蟹的身体里，有很多的寄生虫，还有一些重金属元素，基本上都集中在它的壳里面，反而是蟹腿里面的肉没有什么污染，吃起来让人更加放心！
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