大家都知道食物相克吧？到现在依然有人信奉它为养生膳食的必备指南！那我问你：这些食物相克的说法是谁提出来的？有科学数据和实验吗？也许我们早已忘记，也不在乎了，只知道亲人这么说，老辈人这么说，邻居这么说，朋友这么说，翻开网页还是这么说，加上一些高大上的专业词汇，我们信服了，我们也记住了，记住了：A+B不能一起吃！并连忙按了“转发”，从而加入到传播它们的行列大潮中，那么现在就是食物相克破淡时刻：
虾VS维生素C
理由：虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五价砷化合物，在服用VC之后，使五价砷转变为有*的三氧化二砷，即砒霜！所以服用VC忌食虾类！
破解：海鲜里的砷主要以无机砷的形式存在，无机砷的含量在海鲜里最多不超过总量砷含量的4%，而我们日常食用的大米面粉等谷类食品，提供了日常饮食中绝大部分的无机砷，这样看来，我们是否该重新考虑吃不吃饭的问题？根据国家标准G-推测，砒霜经口致死量要达~毫克，这要吃公斤的虾才有可能被*死，看样子还没*死就已经被撑死了。扯淡的食物相克，还要坑爹多少年？
螃蟹VS柿子
理由：螃蟹含有丰富的蛋白质，柿子含有鞣酸，一起吃不仅降低蛋白质的营养价值，还会结合生成不易消化的物质造成胃部刺激引起不适，会出现腹痛，呕吐，恶心等症状。
破解：如果这样都可以的话，那柿子不仅和蟹相克，还与其他高蛋白的食物相克，那柿子就堪比*药了，那恨谁就给他吃柿子吧！
菠菜VS豆腐
理由：菠菜中的草酸与豆腐中的钙结合后产生草酸钙，会抑制钙的吸收，导致结石。
破解：摄入较多的钙有利于预防结石生成，也就是说，吃菠菜后不吃含钙的食物反而患结石的风险会更高，我们在吃菠菜时可进行焯烫，会使草酸溶解到水中，减少对钙吸收的影响。
蜂蜜VS大葱
理由：两者一同食用，会产生有*害物质，会使人腹痛，腹泻，严重者致死亡。
破解：蜂蜜的主要成分是果糖和蔗糖，及少量的酶类，果糖本身就有促进肠道蠕动的作用；而大葱生吃对消化道有一定的刺激作用，所以对肠道不好的会有一定的影响。
食物相克，还要继续相信多少年？
那食物相克真能杀死人吗？
不要相信，那仅是传说，未见科学依据，理论上没有解释，生活中没有证实。
产生讹化的原因：1偶然巧合随以讹传讹；2食物污染中*；3特殊体质，食物过敏。
在《中国居民膳食指南》第一条明确指出“食物多样，谷类为主，粗细搭配”，因此食物相克已经违背了食物多样的原则，那么食物相克你还信吗？
作者信息：国家健康管理师王磊
注：图片出自网络
转载请注明：http://www.bangxiea.com/ynyl/11976.html
当前位置： 螃蟹 > 螃蟹的生活环境 > 辟谣食物相生相克,真相来了
