地瓜在我们家,真的是一日三餐最得宠的食材了。婆婆特别喜欢吃地瓜,不管怎么做都特别喜欢吃。以前地瓜都是蒸着吃,早餐午餐晚餐都能看见它的身影,前几天我给婆婆做了一个芝士焗地瓜,配上一杯姜枣茶,婆婆吃的那叫一个开心。最要命的是自从把地瓜这样做,全家都开始抢着吃,香甜软糯,入口就化,甜甜蜜蜜的口感,让一家人吃到不停嘴。其实大家平时真的应该经常的吃些地瓜。地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。而且地瓜含有较多的纤维素,能在肠中吸收水份增大粪便的体积,起到通便的作用。平时便秘的话,就可以多吃些地瓜。喜欢的小伙伴跟着我一起做给家人尝尝吧!芝士焗地瓜By巧厨烘焙日记配料:红薯克、奶酪1片、黄油25克、牛奶30毫升、鸡蛋黄1个、白糖20克、红糖20克、生姜切片15克、阿胶枣4颗、水毫升、牛奶毫升烹饪步骤:1.红薯刷洗干净,用厨房纸包好,纸巾表面拍少量清水,保持湿润。2.包好的红薯放入微波炉,高火5分钟至熟。取出对半剖开3.用勺子挖出红薯肉(注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉)4.趁热用勺子将红薯肉按压成泥,加入20g白糖、25g黄油和切碎的芝士,倒入30ml牛奶5.搅拌均匀6.将搅拌均匀的红薯馅儿倒回红薯馕中7.表面撒芝士碎,刷上蛋黄液8.8、放入预热好的烤箱中,中层℃20分钟,表面金黄稍有焦点即可。9.红枣、生姜放入小锅加ml清水水煮沸,放入20g红糖转小火闷煮五分钟。10.倒入牛奶搅拌均匀,小火再闷煮三分钟即可。烹饪小贴士:芝士焗地瓜非常的简单。但是大家在食用地瓜的时候要注意的是红薯+鸡肉:同食会腹痛红薯+燕麦:会导致胃痉挛、腹胀红薯+玉米:会造成腹胀红薯+香蕉:会引起身体不适红薯+西红柿:会易得结石、导致腹痛红薯+螃蟹:容易在体内凝成柿石红薯+鸡翅:同食会腹痛红薯+鸡胸脯肉:同食会腹痛在做这个芝士焗地瓜的时候要注意,地瓜瓤不要挖的太狠,容易弄破皮。配上姜枣茶作为早餐或者下午茶都是不错的选择,暖胃润肠。大家平时喜欢吃红薯吗?喜欢美食杰的文章请点赞、
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