死螃蟹就是蒸熟了也能看出来,你知道吗一招

　　当螃蟹垂死或已死时，体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有*的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，*气越来越大，即使蟹煮熟了，这种*素也不易被破坏。

　　所以，我们在购买螃蟹时，一定要挑选活的、新鲜的螃蟹。可如果是在饭店或者大排档吃饭，店家端上来的是蒸熟的螃蟹，该如何分辨它们的新鲜程度？下面教你一招，让你分辨死螃蟹，哪怕它已经被蒸熟：

烟台市区：部分路段将增设“人行道隔离护栏”～行人更安全！

烟台这个投资8.64亿的大项目开工啦！将给市民一个更美丽的海岸！

烟台喜讯：明年起，贫困人口不缴费照样享受医保！

第四届“烟台好声音”第五场海选赛近日举行，欢迎更多选手报名参与！

莱山：装修个房子，可快一年了都没装修好！怎么回事？

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇