蒸螃蟹,塞上金秋,正是螃蟹肥美时美食天

蒸螃蟹

By小洞天

塞上金秋，正是螃蟹肥美时。

原料：螃蟹、姜片、葱结。

做法步骤：

第1步、买回来的螃蟹用清水浸泡，冲洗几遍。然后逐个用干净牙刷刷洗干净。

第2步、洗干净的螃蟹最后冲洗的水也是清的。

第3步、把螃蟹放入笼屉内，放两片生姜、一个葱结。

第4步、开锅蒸10分钟左右即可。

第5步、取一小碗，放入切碎的姜末，倒入陈醋。

第6步、螃蟹性寒，吃时配上姜末陈醋汁子。

第7步、成品。

小贴士：

螃蟹用清水加少许盐浸泡一会儿，反复冲洗，刷洗干净。

来自美食天下小洞天的作品。

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