螃蟹清蒸太俗气,该怎么吃呢

阳澄湖大闸蟹在国内河蟹中最为名贵，虽然河蟹好吃，但价格昂贵，许多人都接受不了。盘锦河蟹相对阳澄湖大闸蟹性价比高很多，而且河蟹质量不比阳澄湖大闸蟹差，大家想吃河蟹，可以尝一尝盘锦的螃蟹。

有了螃蟹，我们应该如何制作美食呢?清蒸太简单了，味道太单一了，下面介绍个方法，大家可以尝试一下。

原料：螃蟹克。

调料：姜末15克，葱末20克，胡椒粉1/3小匙，白糖2小匙，酱油1小匙，水淀粉1大匙，植物油2大匙。

做法：

1.螃蟹洗涤整理干净，切成小块，放入盘中，入笼蒸约7分钟至熟透。

2.锅中加油烧热，下入姜末、葱末炒香，再放入螃蟹炒透，然后加入适量蒸螃蟹的原汁略炒。

3.再加入胡椒粉、白糖、酱油调味，用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。