秋风起宜吃螃蟹此时的螃蟹个头大、肉质嫩、蟹钳粗，软白的蟹肉展现出自身特有的鲜味十月螃蟹季小编整理了一本遂溪吃蟹秘籍有花蟹、青蟹、冬蟹等等来，双手接好！01最鲜甜的乐民花蟹在遂溪有句老话叫过“江洪的鱼，乐民的蟹”遂溪县乐民镇乐民港属天然良港海水干净，海产品丰富其中花蟹肥美鲜甜、享誉四方花蟹因外壳有花纹而得名花蟹体型大、味道鲜美是吃货们口中最鲜甜的蟹02混血美女——青蟹雷州半岛青蟹产于红树林滩涂地就像混血出美女一样咸淡水交接处的海产品质更优青背、白肚、薄壳、肉嫩、膏黄、味鲜、甘甜这就是雷州半岛的天然青蟹生剥开的青蟹也能看到满屏的爆爆爆膏呀！03最肥美的草潭冬蟹遂溪的草潭港是雷州半岛著名的渔港之一在海鲜种类丰富的草潭草潭冬蟹以“肥美”脱颖而出冬蟹蛋白质含量高还富含多种微量元素及矿物质对身体有很好的滋补作用此外，冬蟹的肉比一般螃蟹多脂膏肥满，味鲜美营养可以说十分丰富了04蟹钳超大的大蟹蟹身光滑坚硬蟹钳健壮无比锯齿错落有致虽是五花大绑依然霸气不减龇牙咧嘴！05几近绝迹的“天下奇鲜”——招潮蟹在遂溪，还有一种螃蟹它们生长在海湾滩涂上个子小小的擅挖洞被称为招潮蟹也有当地人称为蟛蜞一个“蟹家族”里红螯青壳的“小家伙”当地人一般会把招潮蟹制作成蟛蜞汁作为一种调味品选用肥美带卵籽的蟛蜞加上海盐和天然井水用古老的石磨研磨成泥发酵成蟛蜞汁清香可口的蟛蜞汁和荤菜搭配珠联璧合和蔬菜搭配，相得益彰蟛蜞汁是人们喜爱的佐餐蘸料也是馈赠远方亲友的珍稀礼品！秋意渐深，早晚渐凉，螃蟹也更加肥美，可别忘了好好吃一顿螃蟹哦！来源：湛江新闻网
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