哈喽大家好，我是美食小哥宋小包。非常高兴今天和大家一起分享关于冬季饮食的小菜品。“大雪”节气刚刚过去，天气十分寒冷，家里的孩子、老人一不注意就感冒咳嗽。小包今天就有一点鼻子不通，咳嗽的厉害，晚上也睡不好。今天呢，小包就给大家分享一个冬季防病最佳补品，既简单好做，又美味滋养。这就是：川贝冰糖炖雪梨！川贝冰糖炖雪梨呢，是一道非常常见的小吃，一听名字大家就知道，我们要用什么素材来做今天的小厨料理了。雪梨味甘性寒，饱含肺腑的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、胡萝卜素等等，具有润肺清热、生津止渴、对于治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干有很好的好处。接下来，小包就给大家分享一下川贝冰糖炖雪梨的做法。用料：雪梨2个、冰糖适量、川贝粉少许、枸杞8粒。做法：1、准备雪梨两个，冰糖适量，川贝粉少许。2、梨洗干净去皮，挖去中间的核，并且用刀在顶部三分之一处切开。切好的顶部可以当做雪梨盖子。3、讲冰糖装入梨内部填满，然后撒上适量川贝粉，便于吸收。（注意：川贝粉不宜过多，不让会变成苦味。）4、盖上梨盖子，并用牙签固定。5、把雪梨放入碗中，隔火水蒸，水开之后小火慢炖2小时，待雪梨变软透明即可。出锅前十分钟，梨内加入枸杞。在顿时分钟即可。小贴士：川贝可以去药店购买，二三十块钱的量就足够做两三次。把雪梨切成块也是可以的。去表皮之后切成大块去核，再按照上面的流程操作就行。蒸煮的器具呢，用蒸盅或者砂锅都可以，电饭煲也可以哦~小唠叨：给各位家长着重的强调一下：不是孩子一咳嗽，就要炖冰糖雪梨！梨是寒性水果，如果是流清鼻涕，头痛，痰是青白色，而且发冷的话，说明孩子就是风寒型感冒，就一定不要再吃这个了，不然只会病情加重。另外，柿子、螃蟹、鸭肉、香蕉、西瓜都切忌。好了，今天的菜品分享就要这里啦，想要获取更多美食的制作方法，欢迎
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