做醉蟹并不是很难,倒是有很多人 次不敢去尝试,要知道醉蟹的价格卖的很高,自己做吃的才放心。这是大哥在村边上河里抓的野生螃蟹,先弄点酒进去,其实要倒入不少的酒。
这些螃蟹已经喝的晕晕乎乎的,继续让它醉下去。
然后将一些调料品什么的都倒进去,比如酱油,醋什么的。
螃蟹泡好了之后,还要有很重要的工序了。
这些小瓶装的都是卤汁,将螃蟹分别放入卤汁里面,如果不着急吃的话能放置很长时间,中途也可以换掉新的卤汁。
醉蟹上桌了,吃到嘴里才叫美味!
长按
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