食材用料
螃蟹
3、4个相克食物
郫县豆瓣酱
一大勺
麻椒粒
一把
干红辣椒
一把
姜片
适量
蒜
适量相克食物
葱段
适量
八角
两个
海鲜酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
一勺相克食物
淀粉
少许
麻辣砂锅螃蟹的做法
1.准备需要的调料，葱段没拍照。
2.温水把螃蟹翻过来放晕了之后就不怕夹了。
3.清洗螃蟹，去除蟹腮等。
4.把螃蟹大卸八块。
5.用淀粉把蟹汁封住
6.锅内油烧热，放入调料，除红辣椒和葱段。
7.炒香后把辣椒和葱段炒香。
8.放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
9.大概这样就可以了
10.放入螃蟹，先别动。
11.翻个炒。
12.加水没过螃蟹煮（加盐加料酒白糖海鲜酱油调味。）
小贴士
1、螃蟹太寒，多放点姜2、在砂锅煮会一直热乎乎的，暖胃。3、加水煮要不然螃蟹不爱熟，汁剩下多少随个人喜好。
备注：文章来源网络如有侵权联系小编删除，谢谢！
觉得文章对你有所帮助，请帮小编点赞并转发，你的转发是对小编 的鼓励！感谢你的支持!在线水产客服（
转载请注明：http://www.bangxiea.com/ynzz/10972.html
