秋风起,蟹脚痒教你3种好吃的螃蟹做

“秋风起，蟹脚痒”！是啊，小编这80后老骨头，又开始感叹时间的流逝。记得小时候每到秋天，那凉凉的秋风里总能闻到鲜美的螃蟹味，那是父母为家庭辛辛苦苦选的好货，每当这时我就会期待那一顿丰盛的大餐。然后，就能看到那一盘盘新鲜的螃蟹上桌，香味扑鼻，满满的都是家的味道。

好啦，说了这么多，不知道你是不是和小编一样，闻到螃蟹的香味就忍不住口水直流？那你绝对不能错过接下来的分享！每逢这个季节，你知道的，螃蟹就像秋天的明星一样，抢尽了食材的风头。

但怎么煮炒蒸烤，才能完美呈现出螃蟹的鲜美，却是许多家庭的难题。别担心，今天小编要为大家分享三款超赞的螃蟹做法，绝对让你的家人大呼过瘾！而且做法简单，你完全可以在家尝试。这秋天，一起捞起螃蟹的美味，让家的餐桌再次热闹起来！

香蒜奶油焗螃蟹

食材：大螃蟹，蒜蓉，黄油，奶油，芫荽，香菜

做法：1、螃蟹清洗干净，剁成块备用

2、热锅，放入黄油与蒜蓉炒出香味

3、加入螃蟹块，翻炒至红色，然后加入奶油，中小火煮至螃蟹熟透，最后撒上芫荽和香菜即可！

红烧螃蟹

食材：大螃蟹，姜片，葱段，生抽，老抽，糖

做法：1、螃蟹处理干净，备用

2、热锅，放入少许油，放姜片、葱段爆香

3、放入螃蟹，大火快炒，然后放生抽、老抽和糖，中火焖煮至汁浓，螃蟹块裹满汁即可！

香辣蟹

食材：大螃蟹，红辣椒，蒜蓉，生抽，白酒

做法：1、螃蟹处理干净，备用

2、热锅，放油，下蒜蓉和红辣椒爆香

3、放入螃蟹，大火翻炒，然后放生抽和少许白酒，中火焖至螃蟹熟透，香辣汁裹满每块螃蟹即可！

生活小贴士：螃蟹在选择时要选活泼的，尽量新鲜，这样做出的菜才会更鲜美。而且，吃螃蟹前记得准备一个小碗，里面加入姜末和醋，这样可以更好地去腥增香，吃起来更过瘾！

#秋日生活创作季#